Marrons Glacé in Schokolade, kandierte Maroni schokoliert
Kandierte Maroni nach traditoneller französischer Konfektionierung, überzogen mit einer dünnen Schicht Schokolade
Ausgesuchte Maroni werden geschält, zu zweit in Netzerl gebunden, und dann 7 bis 10 Tage
in einem Zucker,Glukose, Vanille Sirup eingelegt. Dadurch findet ein Austausch statt, die Feuchtigkeit in der Maroni wird durch Sirup ersetzt.Danach wird die kandierte Maroni in Schoko getunkt. Dies ist ein handwerklicher Prozeß der nach alten Traditionen durchgeführt wird.
Das besondere an dieser Marrons Glace ist daß sie nicht sehr süß ist, und dadurch intensiv
der Maronigeschmack schmeckbar ist.Die Schokolade rundet den Geschmack ab
Das Produkt unterliegt einer natürlichen Austrocknung.
Preis pro Stück á 22g inkl. MwSt.
3 Monate haltbar
enthält keinen Alkohol
Zutaten: Maronen, Schokolade 20 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Soyalecithin) Zucker, Glukosesirup, natürliche Vanille,
glutenfrei
Kcal / kj 357/1504 Fett 6,4g gesättigte Fettsäuren 4,9 g Kohlenhydrate 66g davon Zucker 50g Eiweiß 2,3g Salz 0,03g
