Marrons Glacé mit Rhum, kandierte Maroni mit Rum
Kandierte Maroni nach traditoneller französischer Konfektionierung, aber mit einem Schuß Rum.
Ausgesuchte Maroni werden geschält, zu zweit in Netzerl gebunden, und dann 7 bis 10 Tage
in einem Zucker,Glukose, Vanille Sirup und besonders hier mit Rhum eingelegt. Dadurch findet ein Austausch statt, die Feuchtigkeit in der Maroni wird durch Sirup ersetzt. Dies ist ein handwerklicher Prozeß der nach alten Traditionen durchgeführt wird.
Das besondere an dieser Marrons Glace ist, daß sie nicht sehr süß ist, und dadurch intensiv
der Maronigeschmack schmeckbar ist. Der Rhum gibt der Maroni ein bißchen Schwere.
Das Produkt unterliegt einer natürlichen Austrocknung.
Preis pro Stück á 22g inkl. MwSt.
3 Monate haltbar
enthält Alkohol
Zutaten: Maronen, Zucker, Glukosesirup, Rhum, natürliche Vanille,
glutenfrei, vegan
Kcal / kj 318/1349 Fett 0,9g gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 72g davon Zucker 48g Eiweiß 0,9g Salz 0,04g alkoholhältig
